海南新台胜实业有限公司是一家琼台合资外向型企业，公司成立于2005年8月，注册资本2100万元人民币，目前主要从事水产品繁殖、养殖和冻罗非鱼产品加工出口，产品主要出口美国、墨西哥、以色列、欧盟等国家和地区，年销售量及出口创汇位列海南省水产加工出口企业前茅，产品深受国外客户的好评和信赖。
公司水产加工厂坐落在定安县塔岭新区塔南路工业区内，工程总投资约7000万元人民币。工厂占地面积28500平方米，厂房面积5800平米。厂房和生产线布局严格按照国际食品加工厂标准设计和建造，拥有六条先进的罗非鱼加工生产线，四个总容量为2400吨的冷藏库和两个总容量为20吨的速冻库，工厂设计年加工冻罗非鱼片能力达18,000吨、条冻罗非鱼5,000吨。公司加工厂严格按照国际食品质量安全管理体系标准进行生产和管理，已获得水产品出口美国HACCP认证、出口欧盟国家资格认证以及欧洲BRC全球标准认证，2009年公司被评为《海南省农业产业化重点龙头企业》的称号，是目前省内设备先进，技术最成熟，管理最完善的现代化水产加工企业之一。
公司除了硬件完善外，还拥有一支精干、高效的员工队伍。公司为了不断提高管理水平，确保产品质量安全，制定了严格的规章制度和操作规程，加强对员工的专业培训，提高员工的专业素质，培养了一支精干、高效、素质过硬的管理人员队伍。为了实现公司的发展战略目标，公司采取公司加基地的运营模式，积极与罗非鱼养殖户密切合作，建立了备案罗非鱼养殖基地，并对具有前瞻性产品的研究开发加大投入，届时将形成养殖、加工、研发、销售为一体的农业产业化企业。